Das Schäumvermögen von Reinigungsmitteln spielt für den Anwender im Consumerbereich oft eine große Rolle. So werden gut schäumende Reiniger für wirkungsvoller angesehen als nur schwachschäumende Reiniger. Der SITA FoamTester bietet hier die Möglichkeit, kundenorientiert und wissenschaftlich das Schäumvermögen zu testen.
In der industriellen Reinigung werden oftmals möglichst schwachschäumende Reinigungsmittel eingesetzt, da viel Schaum eine effektive Benetzung und somit die Reinigung verhindert. Durch einen Entschäumer kann die Schaumbildung unterdrückt werden. Wissenschaftliches Testen des Schaumvermögens führt zum optimalem Einsatz von Entschäumern.